五月春深似海的一日，特色小吃街开业。
宣传广告早贴出去了，整条街的吃食铺子同时开张，轰动了京城。
云锦特意选了官员休沐的日子。京城居民，官员们携家眷，男女老幼涌向莫愁路。
尤其那些官员，站在牌楼下,看到明镜老头的题匾，纷纷赞叹。
“不过是小吃铺子，东家这是多大的颜面，竟请得动明老翰林！”
“哈哈！就冲这块题匾，老夫就得品尝一番！”
“快，快里头瞧瞧去！”
每家铺子门前一串红鞭炮，杨震一声令下，数十小厮同时点燃,一阵噼哩啪啦鞭炮炸响。
小吃铺子开门迎客。
东起第一家,是南宫瑶的过桥米线。
南宫昌和夫人李氏及众儿女都到了，南宫瑶穿着端庄，小脸明艳地站在门前。
就见云锦和明镜陪着太后过来了。
官员们可是识得太后的，震惊之后，纷纷跪地请安，“太后娘娘千岁，千千岁！”
太后摆手叫众人平身，说不必拘礼。
南宫昌和李氏紧忙迎接太后，“太后娘娘光临小女铺子，真乃我南宫家三生有幸！太后娘娘，快快有请！”
百姓们一个个瞪大双眼！
太后，太后娘娘都来品尝小吃了？
这是太后娘娘走出皇宫与民同乐来了啊！
哎哟喂！他们今日可算是来着了！
南宫瑶和云锦悄悄对视一眼，会心一笑。南宫瑶紧忙跑去招待贵客了。
南宫昌夫妇将太后请进雅间，片刻功夫，外头大厅数十张餐桌客满了。
一大碗鲜香美味的米线，搭配几盘青菜，太后吃的停不下来。
说起来，南宫昌夫妇在右相府已然试吃过米线了,此刻紧张的瞧着太后的反应，生怕太后吃的不顺口不开心。
谁知太后吃了第一口，感觉这东西入口滑嫩爽口，味道独特，十分美味。边吃，赞赏道，“嗯，好吃。这东西叫什么来着？”
“回太后娘娘，太后娘娘所食之物叫过桥米线。”南宫昌赶紧应答。见太后娘娘吃的满意，一心颗总算放回了肚子里。
“太后娘娘喜欢，多吃点。臣妇叫他们再上一碗来。”李氏笑着道。
太后忙摆手，“这米线很对哀家胃口，哀家吃好了。瑶丫头呢？”
“太后娘娘！”南宫瑶就候在屋外听动静呢。见太后娘娘问到她，紧忙进来。
“嗯，”太后看着南宫瑶，满意的点头，这丫头跟自家儿媳是好姐妹，是个精明的,“听闻瑶丫头前阵子捐银子施粥救济灾民,如今开铺子创业便民，是个好孩子。赏！”
杨嬷嬷见太后吩咐，从袖袋摸出一张银票，递给南宫瑶。
南宫瑶接了，是一千两银票。
重要的不是赏银多少，重要的是得太后娘娘赏赐，荣光啊！
南宫昌、李氏和南宫瑶纷纷叩头谢恩。
太后娘娘来小吃街，用餐的第一家，就是自家铺子，还得了太后娘娘赞赏。
这对他们南宫家，太荣幸了！
“谢太后娘娘！”
“英娘，如何？”被南宫一家众星捧月恭送出铺子，太后问杨嬷嬷。
杨嬷嬷吃了一碗米线，意犹未尽，连连点头，“好吃。老奴从没吃过这东西，今日沾太后的光了。”
“呵呵。”往后你沾光的时候多着呢。
“姑母！”徐纤纤的徐记点心铺，紧挨着南宫瑶的米线铺子，这两人精明的很，云锦叫她们先挑，她们就挑了位置最好的打头的铺面。
徐纤纤早就在自家铺子门口伸长脖子候着了，见太后出来了，跑上来扯住太后的衣袖摇着，小嘴撅的老高，“姑母，怎的不来纤儿的铺子？”
徐乃久夫妻也在，女儿头一回开铺子，当爹娘的自然得来撑场面，孟尚书父子也赶来支持。
徐、孟二人大人往太后娘娘手书徐记点心铺匾额下一站，笑迎方来客，那叫一个自豪。
“太后娘娘！”徐氏夫妻朝太后施礼。
太后笑着哄她，“哀家这就去你铺子逛逛。”
铺子里不少人，争着买糕点。店小二忙着称重收钱。
进铺子逛了一圈，店面整洁明亮，柜台上摆放着十几种点心，大多数糕点太后识得，有几样却是不曾见过。
“姑母，这个叫江米条，这是沙琪玛，这是鸡蛋糕，，，”徐纤纤一一介绍，一面吩咐小二每样给太后包一包，“这是云姐姐教我的新吃食。”
太后这边忙着品尝小吃。
云锦和杨震忙着在自家小吃铺光临指导。
食客很多，生意火爆，可谓开业大吉。
云锦请明镜、柳知春、成等人到佳味黄闷鸡馆，品尝黄闷鸡。
柳知春得了云锦提醒，本想在米线铺子多呆会儿，可他被南宫姑娘热切的目光灼的浑身发烫，紧忙逃开了。
一只黄闷鸡连肉带汤分盛一大一小两瓶盆，配上几样小菜，吊炉芝麻烧饼泡鸡汤，吃进嘴里，那叫一个香！
一口鸡肉，一口小酒，明老头吃美了，乐的眼睛眯成一道缝。
“老夫就知道，没有锦丫头想不到的。”明老头由衷赞叹。鸡肉这做法，着实美味。
云锦比较关注特色卤蛋。刚开张，品种不是很多，目前店里柜台上有松花蛋、咸鸭蛋、卤香蛋等几种。
年前从庄子及周边村民手里买的柳条、藤条篮子，可算派上了用场。
篮子分大小，分别装三十、二十、十枚蛋。
店里来的人不少，买的却不多。松花蛋新上市，人们不了解，进来转一圈看看就走了。
顺溜今日忙的脚不沾地。
虽说每个铺子各有掌柜，但张罗小吃街开业各项事宜他是总管。
一条街看下来，发现各个铺子生意都很好，就这个卤香蛋铺子冷清，很少有人问津。
“瞧人家铺子大卖，咱这些蛋，没人稀罕，咋办？”掌柜姓平，众生阁那边调来的。眼看东西卖不动，搓着手，问顺溜。
顺溜也急，“再等等看。”
“主子，松花蛋和卤蛋卖不动啊？”瞧着云锦进来，正挠头的顺溜道。庄子上几千只腌好的蛋，照眼下这情形，什么时候卖出去啊。
云锦心里有数。人们接受新生事物总要有个过程。
“平掌柜，鸡蛋鸭蛋，每样切几个，松花蛋剥壳切好洒酱油醋和芝麻油，叫进店客人免费品尝。”云锦当即吩咐。
“成。”平掌柜应声照做。
“门口竖块招牌，将松花蛋、咸鸭蛋、卤蛋对人体益处明示出去。”
“是，主子。”顺溜应声。
待顺溜指派人做事回来，云锦眼珠子一转，又道，“顺溜，派人去福旺酒楼、火锅店、烤鸭店及京城各大饭庄，每样三篮，免费推送给他们。”
“主子，那么多蛋都白送？”那么多家酒楼，每样三篮不要银子白给，顺溜肉疼。
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